♪ SCULLERS JAZZ CLUB ♪

土曜日、夫が何気なく boston.com を見ていると、ボストンで一番名のあると言われている、SCULLERS JAZZ CLUB にてFreddy Cole の演奏があるとのこと。

Freddy Cole は、あの有名な Nat King Cole の弟。
そして、Nat King Cole のL-O-V-Eという曲は、私たちの結婚式でも使った思い出深いもの。
ご縁を感じて、即、行ってみることに決定（＾＾）





























SCULLERS JAZZ CLUB は Storrow Dr. 沿いのDOUBLE TREE GUEST SUITES というホテルの中にあります。


店内はいかにも Jazz Bar という感じで、とっても良い雰囲気。
（店内が暗くて写真がうまく撮れませんでした…。）

私たちは開始45分前に到着したので観客はまだ疎ら…開始時間が近づくとともに、徐々に増えていき、ザワザワと良い感じに盛り上がっていきます…。

そして、ふと後ろにあるBar カウンターを振り返ると…
なんと、Freddy Cole ご本人がBar カウンターにおもむろに座っていたんです！！
御年77歳、その雰囲気のある姿、とっても格好良かった（＞＜）

そして、時間になると、Freddy Cole は、Barカウンターから、ふら～っとステージへ。
ピアノの前に座るや否や、ごく自然に演奏が始まりました。

そして、ざわついていた観客はすっと静まり返り、彼の演奏に引き込まれていきます。
2時間弱の演奏でしたが、どの瞬間も息つく間もなく、本当に素敵な演奏でした。


帰りには、出口でFreddy Cole ご本人がお見送りをしてくれていました。
CD販売もしており、すっかり彼の虜になった私たちは、もちろんCDを購入、サインをしていただきました（＾＾o）
その時も笑顔で話しかけてくれ、日本ツアーの時に覚えたのであろう日本語も披露してくださいました☆
最後に握手をしてくれた手の、大きくて温かいこと…。
この手でピアノを演奏してるんだなぁ～と、とってもしみじみしてしまいました（＾＾o）

週末の夕飯

先週末の夕飯。
少し時間があったので、ちょっとだけ手の込んだお料理に挑戦してみました（＾o＾）

まずは、Russo's で購入したパプリカを贅沢に使って

★パプリカのムース

ローストした赤・オレンジ・黄3色のパプリカをムースに仕立て、これををズッキーニのスライスでコーティング、トマトのフレッシュソース、そして先日作りおきしておいたバジルペーストを添えて。。。
見た目は思った通り（？）にできたと思います…でも味はもう少し改良の余地があるかな…（＾＾；）生クリームが多すぎたのか、かなりこってりムースになってしまってパプリカの爽やかさが消えてしまったので、次回はもう少し生クリームを少なくして作ってみようと思います♪


そして、お次は、

★ポークのハーブ焼き＆ズッキーニのリゾット

こちらは、前日から一晩、5種類フレッシュハーブ入りマリネ液でマリネして、焼いたもの。
















ハーブの香りがとてもよく、しかも、お肉もジューシーで柔らか♪おいしくいただくことができました（＾＾）


この日は、この後夫と二人で♪ Jazz Bar ♪へ。
その様子はまた次の記事で…。

バジルの収穫 ～第2弾～

先日のバジルの収穫～第1弾～の後、
せっせとお水をあげて、太陽にも当てて…。
すると、モリモリそだってくれた、我が家のバジルちゃん。

前回収穫直後
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
約2週間後

そして、そろそろかな…？
と、第2弾収穫を行いました（＾o＾）

今回収穫したバジルちゃんたちは、こちら！



こちらは、またまたバジルペーストにしました。


前回より少し緑の色が薄い気が…。（しかも少々苦い気も…。）
家で育てているから、葉の緑が薄くなってしまったのか…。
栄養が足りないのかな。
ということで、 house plant 用の栄養剤を購入してきました！

次回はこれで、さらに立派なバジルちゃんを収穫できるかな…♪

RUTH'S CHRIS -steak house-

今回のレストランウィーク、
先日のディナーで行ったのは、このお店（＾＾）

RUTH'S CHRIS -steak house-

down town の old city hall 内にあるレストランです。


店内の雰囲気は…


このように、とっても落ち着いた雰囲気。


さて、まずはお店のお勧めワインをオーダーし、乾杯♪

ワインはお勧めということもあり、とってもおいしかったのですが、このパンが更においしかった～（＞＜）
酸味のきいたフランスパンと、よくホイップされたまろやかバター。
このコンビネーションがワインにもよく合い、抜群でしたっ。

さて、今回はレストランウィーク中ということでそのメニューからオーダー。
前菜、メイン、デザートの構成で、プリフィクスメニューとなっています。
私たちがチョイスしたものは…

◎前菜
　・Louisiana Seafood Gumbo

これ、すごくおいしかったんです。魚介の旨みがぎゅっと濃縮されていて、ず～っと飲んでいたくなるような一品でした（＾＾）

◎メイン
　・Filet
　（写真を撮り忘れました…）

　・New York Strip

どちらも、ジュ~ジュ~と音がした熱々の状態で卓上に到着！（お皿もとても熱いので要注意です。）
この音が何とも言えず、食欲もさらにUp！
焼き加減も、medium rare でオーダーしたら、ちょうど良い加減でサーブしてくれました♪
和牛とはまた違った感じですが、とってもジューシーでこれもとってもおいしかった～（＞＜）
“私は今お肉を食べているぞっ”という感じです（＾＾）

ところで。
私、お肉の量がどの位なのかを確認せずにオーダーしたんです…そうしたら、このサイズ。。。
後でお友達に聞いたら、私が食べたNew York Stripはなんと1パウンド、つまり約450gもあったんだそうで…。少し夫にも食べてもらったものの、完食してしまった私…。英会話のアメリカ人先生にその話をしたら、目をま～るくして驚かれました…当然ですよね（＾＾；）

◎付け合せ（これもメインに含まれます。）
　・Mashed Potatoes with roasted garlic
　・Creamed Spinach

Creamed Spinach なるもの、初めて食べました。
鉄分不足の私にはとっても良いメニュー♪自分でも作れるのかな…クリーム部分は何でできているのでしょうか…。

◎デザート
　・Chocolate Moose Cheese Cake

　・Bread Pudding with Whiskey Sause

Chocolate Moose Cheese Cakeの方は、いかにもアメリカのケーキといった感じで…私は Bread Pudding の方が好きでした☆


今回お食事したRUTH'S CHRIS、店内の雰囲気もよくお味もgood。
素敵なお店でした（＾＾）


※今回は店内が暗くて写真を綺麗に撮ることができませんでした…とても見にくいかと思います。
ごめんなさい。

レストランウィーク o（＾＾）o

ボストンには、☆レストランウィーク☆という素晴らしいイベントがあります。

このレストランウィーク、どういうイベントかといいますと…

1年のうち3月と8月のそれぞれ2週間だけ、ボストンの有名レストランでのお食事を設定された格安料金で楽しむことができるのです（＾＾o）

しかもそのお値段はどのレストランであっても、3品のコース料理（前菜・メイン・デザート）で

lunch $20.09

dinner $33.09

（2009年度の料金。税、チップは別料金です。）

と、とってもリーズナブル。

レストランウィークに参加しているレストランの中には、普段は敷居が高くてなかなか行けないような高級店もたくさん含まれています。
ですので、せっかく同じお値段で食べるのなら、こういった高級レストランに行きたいものですよね（＾＾o）

ちなみに、今年の8月の開催は

8/9(sun)～8/14(fri)

8/16(sun)～8/21(fri)

…ということで、
私たちも、今回のこのレストランウィークを利用してお食事をしてきました☆
その様子はまた後ほど…（＾＾）/

我が家の健康ジュース☆

我が家では、毎日欠かさずに飲んでいるものがあります。

お腹の健康のためです。

それは、バナナヨーグルトジュース☆



バナナ・ヨーグルト・豆乳が基本の材料で、それに時々ベリー類などを加えて、ブレンダーでジュースにします。


健康のことを考えて、ヨーグルトは non-fat のものを使い、バナナからの甘味だけでお砂糖は使いません。

これが意外とおいしいんですよ～（＾＾）

最近では、なんとなく、これを飲まないと落ち着かない、二人です（＾＾；）

ジム通い

昨年、ボストンに来てから、はや半年。

こちらの甘～いお菓子や、油っぽ～い食事は避けてきたつもりでした。

でも。

お友達の家に遊びに行けば、おいしいお料理に魅惑のスイーツ。
自分の家では、日本が恋しいからと、せっせと和食を作り、たっぷり食べる。。。


そろそろ体重のことを気にしないといけないと思い、ジム通いを再開することにしました。

今年に入ってから、マンションの敷地内にあるジムに入会はしていたんです。
でも、通ったり、通わなかったり。

それではいけませんよね（＾＾；）



こちらのマンションにはジムが併設されているところが多くあります。
ボストンの冬は寒くて外で運動など、とてもできないからでしょうか。

私が通っているジムの様子はこのような感じです。


ランニングマシンをはじめとする各種マシン、そして名前は分かりませんが、筋肉を鍛えるための器機。
ほとんどのマシンにはテレビ画面つきで、各自好きな番組を見ることができます。
ジム内には、それとは別に大きなテレビが２つ並んでいます。


私はランニングマシンを使うことが多いのですが、小さな画面を見ながら走ると酔いそうになるので、空いている時間帯をねらって行き、大きなテレビを一人で占有しています（＾＾；）
ちなみに、見るのはもっぱら料理番組です。
こちらのテレビには多くのチャンネルがあり、なんと、料理番組専用のチャンネルがあるんですよ～。
アメリカンな料理番組ばかりですが、斬新な発想なども多くあり、学ぶことは多いです。
英会話はなかなか上達しないけれど、この番組のおかげで料理用語には詳しくなったかも（？）しれません（＾＾；）


さてさて、話題がだいぶそれてしまいましたが…

アメリカ人のみなさんは、ジム内でも、ものすごい勢いで走ったり、ダンベル上げたりされています。
その勢いに押されつつも、私は自分のペースでゆっくり走ります。
なんといっても、続けることが大切ですのものね。
最初から飛ばしすぎてはきっと続きません。

目標はホノルルでのフルマラソン？！

がんばりますっ。