久々の…

久々の、久々の、更新です。

今まで日本に帰ったり…色々としていました（＾＾；）

そして。

先週の金曜日はボストンで久々の買出しに行ってきました☆

日本からボストンに戻ってからずっと、冷蔵庫の中がさびしかったのですが、
ちょうど車を持っているお友達が Russo's Market にお買い物に行くので一緒にどうですか？と誘ってくださったので、お言葉に甘えて一緒に連れて行っていだきました（＾＾o）

Russo's Market は、Water town にある farmer's market で、新鮮でおいしいお野菜を格安で購入することができます。イタリア系の market なので、生パスタやプロシュート、パン、ケーキやクッキーなどのドルチェなども置いているのですが、嬉しいことに、白菜やレンコン、もやし、しいたけなどのアジア系のお野菜も充実しています。

車がないと行けないような場所にあるのですが、車があれば、ボストン市内から約２０分の距離にあり、とても便利な market です☆

そして、私が Russo's Market で購入したものは、こちら！！


見ての通り、かなり大量です（＾＾；）
具体的に文字にしてみると…

・白菜1玉
・savoyキャベツ1玉…お友達においしいと勧められて買ってみました♪
・エンダイブ1株
・レッドラディッシュ1株（10個以上は入っています）
・ニンジン（大）4本
・ブロッコリー1株
・青ネギ1株(約10本)
・ネギ3本
・セロリ1株
・ほうれん草（大）1袋
・パセリ1株
・ピーマン（緑）2つ
・赤パプリカ1つ
・黄パプリカ1つ
・アボカド1つ
・トマト（小）2つ
・もやし1袋
・しめじ1パック
・えのきだけ1袋
・えりんぎ1袋（6本）

・グレープフルーツ2玉
・シャンパンマンゴー…これもお友達に勧められて買ってみました♪
・バナナ4本（写真に載せ忘れました…）

・中華麺…これもお友達のお勧めで買ってみました♪450gも入っていて$1です！安いです！！

・プロシュート3枚…これも以前お友達の家でいただいておいしかったので、買ってみました♪


この量で…$32.65です！！！とっても安いです。
ここに来ると、いつも買い過ぎたなぁと思っても値段はそこまでいっていないことが多いので、安心してお買い物ができます♪


そして。 Russo's Market への道中、同じく water town にある、 Arsenal Mall というところに “forever 21” というお店が入っているのを発見！寄り道してみました♪
“forever 21” のお洋服は噂通り、とっても安くてデザインも豊富。店内も思った以上に広くて驚きました。
今回は私は日本でだいぶ買ってきていたので、洋服は見るだけ…にしました。
でも、気になるものを発見…forever 21 のエコバッグです（＾o＾）
デザインが5種類ほどあり、どれも可愛いものばかり。その中から２つを厳選して購入しました（＾＾o）
それが、こちら。


エコバッグということで、エコに関して韻を踏んだメッセージ入り（＾＾）


『Trees please』

『make WAVES not WASTE』




可愛いのであまり使いたくないですが、それではエコバッグの意味がないので、そのうち使いたいと思っています。

夫の誕生日

先月の話ですが、少し遅れて夫のお誕生日会をしました。

お誕生日会と言っても２人きりですが…（＾＾；）
今まで長く離れていたので久しぶりに二人揃ってお祝いすることができました☆

場所は、もちろん我が家です。

はりきって朝から色々と作りました。
…が、これが難しいところで、作り過ぎるとお腹いっぱいでおいしいものもおいしいと感じてもらえなくなってしまうので、色々と作りたいものはあったのですが、今回は控えめにおさえました。
…これは昨年のクリスマス会の反省を踏まえて、、、です（＾＾；）

さてさて、そのメニューがこちらです（＾＾）
（こうして見てみると十分多いかな…）

・マッシュルームのパテ＆チーズ＆クラッカー

マッシュルームのパテ（写真左上）は、Trader Joe's のものです。お友達の家でいただいて、とってもおいしかったので、我が家でも購入してみました。
おいしかったです（＾＾o）


・グリーンピーの冷たいスープ

生クリームでのデコレーションがもう少しうまくいくはず…だったのですが、クリームを泡立て過ぎて予想とは違った形になってしまいました（＾＾；）


・スモークサーモンとトーストのサラダ仕立て

これは、トーストしたパンの上にスモークサーモンを乗せ、さらにゆで卵の黄身やケイパー、レモン、レタスなどをトッピングした前菜です。シンプルにオリーブオイルだけでいただきました。
ちなみに、スモークサーモンとトーストの組み合わせはとても相性がいいのだそうです♪


・ハマグリのオーブン焼き

写真がピンボケしてしまいました…。ハマグリを開いて中の身を取り出し、食べやすい大きさにカット。それを殻に戻して、エシャロットやガーリック、パセリなどをバターと混ぜたものを乗せ、パン粉を振りかけてオーブンで焼いただけのものです。調理法はシンプルですが、とってもおいしかったです♪


・ビーフシチュー

何時間も煮込みました。今回の大作です。圧力鍋があったらもっと簡単にできるのだろうなぁ（＾＾；）まぁ、仕方ないです。手間をかけた分だけおいしく感じます。


・ティラミス～TOSCANO風～

夫のお皿には、チョコレートクリームで
☆HAPPY ○○th BIRTHDAY !! ○○☆
とデコレーションして出しました（＾＾o）
…お誕生日なので。子供っぽいかもしれないけれど、きっと嬉しいはず…です（＾＾；）　
～TOSCANO風～と付けたのは、実は近所のおいしいイタリアンレストランにあるメニューを真似して作ったからなんです。このお店のティラミスは普通のティラミスとは違って、カクテルグラスにスポンジケーキやらアイスクリームやら、マスカルポーネチーズやら、コーヒーリキュールやら、いろ～んなものが絶妙なバランスで混ぜてあるものなんです。一瞬、「え、これティラミス？！」と思いますが、一口食べてみて、そのおいしさに感激してしまいました。夫もかなりお気に入りのようだったので、今回、それを自分なりに再現して作ってみたのですが…さすがにお店のようにはいきませんでした。夫は喜んでくれたのですが…何が足りなかったのかなぁ…また食べて研究してみたいです。


いつも思うのですが、家でのお料理のサーブって難しいと思いませんか？？
食べながら、次のお料理の準備もしなければらならないので、なんとなくソワソワしてしまいます（＾＾；）
特に二人きりでの食事は、私がキッチンに立ってしまうと、夫はテーブルで一人ぼっち…。
こういう時には、あと一手間加えるだけというお料理を考えて準備するのがいいのでしょうが…温かいお料理は温かいうちに出したいし…難しいです。

何か良いアイディアをお持ちの方がいらしたら、是非教えてください（＾o＾）

我が家にピアノがやって来た♪♪

これは3週間ほど前の話です…。

以前にも書きましたが、ボストンの冬は極寒です。
必然的に、家の中で過ごすことが多くなります。

料理、洗濯、掃除…とやるべき事はたくさんあるのですが、何か楽しめる事も必要です。

最初のうちは、普段ほとんどしない読書をしてみたり、編み物をしてみたり…と色々試して過ごしていましたが、何かが足りない（＾＾；）

もっと楽しめるものはないかなぁと考えていたところ、夫が

『電子ピアノを買おう♪』

と提案してくれました。

実は、私は小さい頃から長くピアノを習っていたので、この案には大賛成（＾o＾）！！
早速、良い電子ピアノがないか、探してみることに…。

ところが。
電子ピアノって本当に種類がたくさんあるんですね。
音の種類や鍵盤の数に色々あるのはもちろんのことながら、sensitive touchといって、ピアノのようなタッチを再現しているもの、演奏に合わせてバック演奏を勝手に付けてくれる機能があるもの、などなど。
お値段もピンからキリまでで、何を買ったらいいのか、正直よく分かりませんでした。

そんな中、お友達が「※BIC の掲示板に電子ピアノが売りに出ているよ」と教えてくださいました。
早速、その電子ピアノの機種を調べてみると、なんと新品だと$700～$800もする良いもの！
それが$200で売りに出されており、しかも私が求めていた、ピアノと同じ鍵盤数・sensitive touchを兼ね備えたものだったので、購入を即決しました☆


そして、我が家にやってきた電子ピアノが、こちら！！


ちゃんとペダルまで付いています♪
sensitive touchというだけあって、ピアノと変わらないタッチがかなり忠実に再現されており、予想以上に満足のいくものでした（＾＾o）

今は楽譜が手元に無いので、覚えている曲を適当に弾いているだけですが、これから少しずつ楽譜も増やして、もっと練習できたらいいな、と思っています☆



※BICとは…？

　BICとは、Boston Internet Communityの略で、ボストンに住んでいた人、住んでいる人、これから住む人、などボストンという地に関係する人たちが誰でも気軽に参加できる日本のインターネットコミュニティです。
　このサイトの中に掲示板があり、これから引越ししてボストンを離れる人などが、不用品（中古品）を売りに出したりしています。売り手は日本人の方がほとんどなので、他のサイトに比べて安心して購入することができる気がします。新生活を始めるにあたって～など、何かお探しのものがある方は、是非ご覧になってみてください。

『BIC～Boston Internet Community～』
http://www.asagao.com/bic/

☆ランチ会☆

しばらく更新をさぼってしまいました…（＾＾；）
特に忙しかったわけでもないのですが…。
相変わらず元気に暮らしています☆

4月に入ったので、気持ちを新たにまた書き始めたいと思います。

とりあえず、ブログに書けなかった3月の出来事を色々と振り返ってみようと思います。

まずは、先週金曜日にお友達のお宅に遊びに行かせていただいた時の話から…☆

以前からブログでも素敵なテーブルコーディネート＆お料理を拝見させていただいていましたが、そのお友達のお宅に初めて遊びに行かせていただきました（＾＾）

お部屋に入ってみると…




ご覧の通り、こんなに素晴らしい用意をしていただいていました！


そして、次から次へと出してくださる、お料理の数々…

～前菜～

～メイン～

～デザート～

デザートはみんなで持ち寄った合作プレートです♪


ランチだとういのに、かなり豪華なお食事をいただくことができました☆
そしてデザート後のおしゃべりタイムはあっという間に過ぎ、気付けば、もう日没間近…！
急いで自宅に帰り、慌てて夕飯の準備をしました（＾＾；）

みなさん、楽しい時間をありがとうございました。



さて、今回私がお土産に持って行かせてもらったのは、前菜シュー。


小さく焼いたシュー皮にクリームチーズ＆サーモン、クリームチーズ＆青ねぎのフィリングをつめたものです。
小さいシューは見た目も可愛いし、“デザート”かと思いきや、“おかず”という意外性が楽しいですよね。
みなさんにも喜んでいただけたので、これからも友人宅にお招きしていただいた時の手土産として、活躍してくれそうです（＾＾）v

ボストンでフレンチ

こちらボストンに来てから、“レストラン”というものには、ほとんど行っていません。

理由は2つあります。

まず、お値段が高いということ。
もともとの値段設定も少しお高めな上に、こちらアメリカにはチップという厄介なシステムがあるので、それも含めると、結局、予想外の（予算以上の）料金を支払うことになります…。

そして、もう1つの理由は、レストランなのに大しておいしくないということ。
私が日本人だからでしょうか。こちらの方の味付けには少し抵抗があります。
やたらと濃かったり、かなりスパイシーに味付けされていたり…。
日本のように、ダシをきかせて～とか、風味が～とか、そういったオツな感じのお料理は、こちらにはほとんど無い気がします。

とはいっても、そもそも外食をほとんどしないので、アメリカのレストランがすべてそうだ、とは言い切れないのですが…。


そんな中、先日お友達に誘っていただいて、ボストンに来て初のフレンチレストランに行くことになったのです（＾o＾）しかもなかなかの高級店！
そのお店は…

『L'ESPALIER』
http://www.lespalier.com/

高級な雰囲気に圧倒されて店内の写真は撮り忘れてしまったのですが、
いただいたランチコースのお料理（今回オーダーしたものは、$40のコースで前菜・メイン・デザートから成り、前菜とメインは4～5品の中からそれぞれ1品ずつチョイスして決めるものでした。）は、こちら。


前菜に選んだグリーンピーのスープ。
少しお味が濃い感じもしましたが、とっても濃厚で、パンなどと一緒に食べるとおいしかったです。
ちなみに上にのっているのはオイスターです☆

メインに選んだ牛ステーキは柔らかくジューシーで美味。付け合せのブロッコリーのソテーもお肉にマッチしていて良い感じでした。

そして、デザートはチョイスができなかったのですが、私たちがいただいたのはヨーグルトムースのようなものに、シャンパンゼリーがのっているもの。ピンクの ソースはたしかラズベリーソースと言っていました。このソース、甘酸っぱさの中に、少しピリッとスパイスがきかせてあったんです。斬新で勉強になりまし た。こういうソースの使い方もあるんですね。全体的に甘過ぎず、さっぱりしていてこれも本当においしかったです☆


そして、もう一つ…
実は、コースでいただいたお料理は、写真で見ても分かるように、アメリカにしては上品なボリューム。
女三人で行った私たちは、『もう少し甘いもの食べたいね…』とそれぞれもう一品デザートをオーダーしたのでした…。
それが、こちら。



チョコレートブラウニーです。ブラウニーの上にチョコレートムース、コーヒークリームがのっていました。
ちょっと食べ過ぎかなぁなんて思っていましたが、こちらもペロリっ。

どれも本当においしかったです。
最後のコーヒーをいただきながら、結局3時半ごろまでおしゃべり。
残っていたのは私たちだけで、お店を貸しきり状態でした☆

いつも思うのですが、こういうお店に来て嬉しいのは、盛り付けがとっても綺麗で勉強になるということ☆
ソースの色使いやお皿の使い方など、自分の家でもできたらなぁ～なんて創造しながらアイディアを持ち帰って、後々生かしていけたらなぁなんて思っています（＾＾；）

今回、アメリカで珍しく、また行ってみたいなと思うお店ができました（＾＾o）
誘ってくださったお友達に感謝です～ありがとうございました！

☆ひな祭り☆

昨日は3月3日、ひな祭り☆
（ちなみにアメリカにはこういった行事はないそうです。）
ひな祭りということで、一週間前から我が家にもお雛様を飾っていました。
といっても、こちらボストンで何段ものひな壇を飾るわけにはいかず（＾＾；）、
これは陶器でできた簡単なお雛様で、母が日本から送ってくれたものなんです。
コンパクトサイズで場所も取らないし、部屋にもなじんで、良い感じです☆
お母さん、ありがとう～。

そして、夕飯にはちらし寿司を（＾＾o）


ちょうど冷蔵庫にスモークサーモンがあったので、こちらをメインに使って、他に干ししいたけ・にんじんを甘辛く煮たもの、錦糸卵、絹さや、桜でんぶを入れました☆
ひな祭りということで、サーモンはバラの形にしてのせてみました。



…どことなくケーキみたいです。

おかずはエビフライとポテトサラダ。
そして、お吸い物も一緒に…。
我が家は夫が和食党なので、毎日朝晩にお味噌汁を飲んでいます。
でも、よく考えてみるとお吸い物は一度もしたことがありませんでした（＾＾；）
たまには、お味噌でない、こういった汁物も、良いですね。
懐かしい感じがしました（＾＾o）


ところで。
寿司飯って作るはけっこう難しいですよね。
実は最近、お友達に“たまのい”の『すしのこ』という商品を教えてもらいました。












これは、寿司酢が粉末状になっているもの。
温かいご飯にふりかけてよく混ぜれば簡単に寿司飯が作れるんです♪
本格的に寿司酢を使って作ると、どうしてもご飯がベタベタしてしまいますよね…
それに、一人でうちわを使ってああおいで、ご飯を混ぜて…なんて、けっこう大変な作業（＞＜）
でも、これがあればそんな失敗も無くなります。
私はこの商品をリライアブルマーケットで購入しました。
4cup分のライスに対応していてお値段は$1.99。
寿やにも置いてあるそうです。
寿司飯作りに苦労されている方、是非お試しください（^^）

お裁縫の会

キルト教室や英会話教室でご一緒しているお友達のみなさんで、“お裁縫の会”というのをされているということで、私も初参加させていただきました（＾o＾）

この“お裁縫の会”は誰かのお宅でランチを食べ、そしておしゃべりしながらお裁縫を一緒にするという会だそうで、キルトを始めたばかりの私にとってはかなりワクワクしながらの初参加となりました。

ポットラック形式でみなさんで少しずつお料理を持ち寄るという形だったので、私は何を持っていこうか迷った結果、『お豆と麦のサラダ』『チョコレートブラウニー』を持っていくことにしました☆













『お豆と麦のサラダ』














『チョコレートブラウニー』

今回はチョコレートとバター、卵、小麦粉で作った生地の上にオレオクッキーとマシュマロをトッピングして焼きました～♪














さらに、ラッピングはトッピングの黒と白のコントラストが見えるように、薄く透けるパラフィン紙で個装しました☆

実はこれ、私がいつも見ている大好きなブログから真似させてもらったんです（＾＾；）
お料理の盛り付けやテーブルセッティング、そしてラッピングなど、とても素敵なアイディアが満載なので、みなさんもよかったらご覧になってみてください☆

『happy life style』
http://blogs.yahoo.co.jp/happylifestyle2005


さてさて、お裁縫の会に戻りまして、
みなさん、主婦の集まりですから、どんなお料理が集まるのか、
ワクワクドキドキ☆
そして、集まった豪華お料理の数々がこちら！！


なんて豪華なんでしょうか。
今回、お家を提供してくださった方のキルト作品を使った可愛いらしいとても素敵なテーブルコーディネートに加えて、この豪華お料理♪
良いですよね～眺めているだけでも満足です（＾＾o）

この後、お腹一杯、たっぷりとランチを楽しみ、その後、素敵なデザート→おやつ＆お茶・コーヒーと移行しながら食べ続け、そして、もちろん、お裁縫もしっかりしてきました☆

お裁縫（キルト）は家で暇な時間に一人でチクチクやるのもいいですが、やっぱりみんなで集まっておしゃべりしながらする方が楽しかったです（＾＾）

また次の会が楽しみです～☆